威海市重要产品追溯信息网

威海市8月份生活必需品市场行情分析

[日期:2022-09-16]
文章来源:威海市商务局

2022年8月份,威海市在做好常态化疫情防控的同时,各类生活必需品供应充足,市场运行平稳。具体情况分析如下:

一、蔬菜价格整体平稳

8月份商务部内贸监测平台重点监测的30种蔬菜 “15涨11跌4平”,蔬菜均价较上周环比上涨0.7%,价格整体平稳。其中,南瓜、土豆、大葱、韭菜、生姜、白萝卜、洋葱、黄瓜、青椒9个品种价格涨幅超过10%,涨幅分别为40.2%、35.7%、31.9%、23.8%、23.6%、16.3%、15.9%、11.1%、10.4%;莲藕、豆芽、生姜、西红柿4个品种蔬菜价格环比基本持平;菜花、莲藕、苦瓜、豆角、茄子、辣椒、西兰花7个品种价格跌幅超过10%,跌幅分别为24.9%、21.2%、20.7%、14.2%、13.2%、12.5%、10%。

8月份,随着气温的逐步下降,蔬菜生长速度明显放缓,产量有所下降,导致一部分蔬菜的价格出现比较明显的涨幅,拉动蔬菜整体价格趋高。总体上看,近几个月蔬菜的价格波动得比较明显,主要是今年夏季天气状况所致,特别是鲜嫩蔬菜价格波动频率较快,波动的幅度较大,使得蔬菜供应的不确定性增强。但夏季蔬菜种植面积较大,蔬菜的整体供应能力仍然比较充足。

二、水果价格有涨有跌

8月份,重点监测的8类水果中,西瓜和苹果2个品种价格上涨,涨幅分别为17.5%和3%;芒果、香蕉、菠萝3个品种价格环比基本持平; 葡萄、柑橘、梨3个品种价格下跌,跌幅分别为14.6%、3.6%、3.1%。8月份水果供应整体充足,葡萄作为应季水果上市量逐步增大,跌幅明显,反之,西瓜作为夏季水果市场供应逐步较少,价格趋涨。后市来看,天气及疫情的不稳定会对水果的流通及运输产生一定影响,再加上中秋及十一的到来会提振水果需求,预计水果价格会在节假日前后出现较大波动。

三、肉类均价相对平稳

8月份监测的8种肉类产品中,精瘦肉1个品种价格上涨,涨幅为8.9%;后腿肉、白条鸡、白条牛、白条羊、羊腿肉、牛腿肉6个品种价格基本稳定;白条猪1个品种价格小幅下跌,跌幅为5.9%。

8月份,白条猪均价在30元/公斤左右,猪价依然保持高位运行。8月份,猪肉终端消费景气度回升,养殖压栏情况略有增加,生猪供应偏紧。另外,伴随进入秋季,气温转入下降通道,以及学校开学、双节备货拉动需求增加,终端走货量持续好转,支撑猪肉价格保持高位运行。预计9月份生猪出栏将会继续减少,中秋国庆节假日提振及天气转凉后居民肉类消费好转,肉价会继续在目前高位运行。

四、鸡蛋价格上涨明显

本月鸡蛋批发平均价格为10.5元/公斤,上月均价为9.46元/公斤,环比上涨11%。

随着9月初学校陆续开学,且中秋、国庆佳节临近,下游食品加工厂开工率明显提升,带动鸡蛋消费回暖,价格上涨。后市来看,9月份有中秋及十一国庆的节日需求效应,预计蛋价会维持在目前高位,但随着假日的结束,终端市场和食品厂需求均减少,鸡蛋总需求量由强转弱,鸡蛋市场行情或会下行。

五、粮油奶等生活必需品价格平稳

8月份监测的粮、油、奶等14类商品价格相对稳定,其中,大米、面粉、灭菌奶3种商品价格微跌,其余品类价格基本持平。后期,伴随9月份开学及中秋节假日等到来,预计粮油奶等将呈现小幅波动态势。