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山东省威海市食用农产品运行情况分析(8.31-9.6)

[日期:2020-09-11]

文章来源:威海市商务局 作者:流通业发展科

据威海市生活必需品市场监测系统数据显示,94日监测的73种食用农产品中,27种商品价格上涨,占36.99%,30种商品价格下跌,占41.09%,16种商品价格持平,占21.92%,具体监测情况如下:

一、蔬菜价格小幅波动

本周我市重点监测的30种蔬菜中12个品种价格小幅上涨,其中,辣椒、苦瓜、大葱、青椒、生菜、洋葱、南瓜、山药、莴笋9个蔬菜品种价格涨幅在10%以上,分别为46.6%、27.02%、20.37%、18.63%、18.16%、16.32%、15.82%、13.08%、11.16%;大白菜、西兰花、豆芽、菜花4个品种价格环比稳定;14个品种蔬菜价格下降,其中,黄瓜、莲藕价格回落相对明显,分别为26.73%和11.36%,其余各监测品种价格小幅波动。本周我蔬菜市场货源供应充足,交易有序。夏末秋初,伏菜接近尾声,秋菜开始陆续上市,预计后期随着秋菜供应量的加大,蔬菜价格继续保持平稳运行的态势

二、伏季水果价格悉数上涨

本周重点监测的10种水果中,西瓜、桃子、哈密瓜、葡萄、柑橘、梨价格上涨,分别为46.08%、31.06%、26.55%、15.3%、1.53%、1.45%,苹果价格小幅回落1.53%,樱桃、荔枝两个品种过季,市场几乎难见踪影。近期本地嘎啦苹果、南方柑橘等初秋水果开始陆续上市,初期供应量不大,而西瓜、桃子、葡萄等伏季水果供应收紧,渐入尾声,价格上扬,本周水果价格方面随着供应量的变化涨跌各有变动,多数呈现小幅上涨态势。

三、肉价本周小幅波动

本周白条鸡、牛腿肉、精瘦肉价格分别回落10.11%、2.01%、1.68%,其余各监测品种价格基本稳定。本周猪肉价格起伏不大,继续呈现高位徘徊态势

四、鸡蛋价格小幅上涨

本周鸡蛋批发均价为8.32元/公斤,较上期环比基本一致;零售均价为8.39元/公斤,环比小幅上涨2.57%鸡蛋方面鸡蛋价格整体处于正常市场价格浮动范围之内。预计后期随着中秋佳节临近,受食品厂备货采购加大、走亲访友需求增多等因素影响,鸡蛋价格可能小幅上扬。

、水产多数品种价格小幅回落

本周重点监测的8种水产品中,鲢鱼价格小幅上涨3.34%,鲫鱼、大黄鱼、大带鱼、草鱼、鲤鱼、虾6个品种价格小幅回落,分别为5.56%、5.27%、4.55%、3.13%、3.13%、1.93%。本周,黄渤海休渔期终于结束了,仅威海就有6000余艘应休渔船扬帆出海,市民心念已久的海鲜终于回归了。近期威海水产品市场整体货源供应还是较为的丰富,市场鲜鱼的货源供应逐渐丰富起来,市场价格稳中略降。市场梭子蟹货源供应量明显加大,市场价格震荡回落。淡水鱼市场从目前情况来看,部分产区新鱼陆续上市,部分养殖户为缓解养殖密度或资金短缺,养殖户出鱼积极性还是比较高,导致市场价格呈下跌趋势。随着天气的转凉淡水鱼上市量的增大,再加上黄渤海伏季休渔期的结束,预计后期淡水鱼市场整体价格将有望继续缓慢回落。

六、粮、油、奶价格起伏不大

本周监测的15种粮、油、奶产品,随着本周不同产品活动档期的安排,价格略有起伏,但整体浮动较为平稳。