威海市重要产品追溯信息网

山东省威海市食用农产品运行情况分析(9.7-9.13)

[日期:2020-09-18]

文章来源:威海市商务局

据威海市生活必需品市场监测系统数据显示,911日监测的73种食用农产品中,22种商品价格上涨,占30.14%,21种商品价格下跌,占28.77%,30种商品价格持平,占41.09%,具体监测情况如下:

一、蔬菜价格基本稳定

本周我市重点监测的30种蔬菜中12个品种价格小幅上涨,其中,土豆、白萝卜、西红柿、圆白菜4个品种价格涨幅在10%以上,分别为14.93%、11.98%、11.52%、11.39%,其余各品种价格小幅波动;黄瓜、茄子、生姜、豆芽4个品种价格环比稳定;14个品种蔬菜价格下降,其中,苦瓜、西葫芦、油菜、莴笋、南瓜、芹菜、豆角7个品种价格降幅超过10%,分别为23.61%、22.67%、16.67%、12.72%、11.3%、10.97%、10.03%,其余7个监测品种价格小幅波动。近期天气转凉,适宜蔬菜生长,蔬菜产量和品种逐步增多,供应量有增使本周蔬菜价格整体基本稳定。

二、水果价格小幅上涨

本周重点监测的10种水果中,柑橘、香蕉、苹果、哈密瓜、桃子5个品种价格小幅上扬,上涨幅度分别为22.48%、7.50%、6.65%、5.91%、3.03%,葡萄、西瓜价格分别回落16.67%、9.56%。桃子等夏季水果市场供应收窄,价格见涨。同时,天气转凉西瓜需求量有减,市场消费重心向应季品种转移,价格回落。另外,本地水果还未完全进入收获期,外运水果占市场主体,近期水果市场价格呈现小幅涨势。

三、肉价本周小幅波动

本周羊腿肉、后臀尖价格小幅上涨2.42%、1.75%,白条猪、精瘦肉价格小幅回落3.77%、0.99%,其余各监测品种价格基本稳定。本周猪价处于窄幅波动状态,价格持续高位震荡,但长期来看猪价大幅涨跌可能性不大生猪市场价格总体仍将保持较高水平。

四、鸡蛋价格小幅回落

本周鸡蛋批发均价为8.22元/公斤,较上期环比下降1.2%;零售均价为8.43元/公斤,环比小幅上涨0.35%鸡蛋方面,9月是鸡蛋需求旺季,有中秋节利好提振,下游餐饮、食品加工企业鸡蛋采购量上升,且各个学校进入开学季,也将对鸡蛋消费需求形成一定提振。但因今年上半年蛋价偏低,食品厂备货较为充裕,且冷库蛋压力仍存,后期食品厂采购量或较往年同期水平偏低,预计今年9月份销量或不及去年同期。因此,在供需紧平衡背景下,预计短期鸡蛋价格将持续回升,但升幅偏小。

、水产品价格基本平稳

本周重点监测的8种水产品中,草鱼价格小幅上涨3.34%,大带鱼、大黄鱼两个品种价格分别回落6.67%和2.94%,其余各监测品种价格基本稳定。本周市场鲜鱼的货源供应非常的充裕,市场价格稳中略降。市场梭子蟹货源供应量明显加大,市场价格震荡回落。进入8月中下旬以来,几个淡水鱼主产区新鱼上市量开始缓慢增加,市场价格稳中有降。预计后期随着温度的下降,淡水鱼养殖户出塘量会继续增加,再加上休渔期的结束,所以,后期淡水鱼主要品种价格将会继续呈现缓慢回落的走势。

六、粮、油、奶价格运行平稳

本周监测的15种粮、油、奶产品中,豆油、大米价格上涨4.77%、2.84%,其余各监测品种价格基本稳定。本周各生活必需品价格整体运行平稳,供应有序。