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山东省威海市食用农产品运行情况分析(9.21-9.27)

[日期:2020-09-30]

文章来源:威海市商务局 作者:流通业发展科

据威海市生活必需品市场监测系统数据显示,925日监测的71种食用农产品中,24种商品价格上涨,占33.8%,15种商品价格下跌,占21.1%,32种商品价格持平,45.1%,具体监测情况如下:

一、蔬菜价格稳中有降

本周我市重点监测的30种蔬菜中14个品种价格小幅上涨,其中,菠菜、莴笋、洋葱、黄瓜、白萝卜5个品种价格涨幅超过10%,分别为20.0%、12.25%、11.67%、10.52%、10.34%;山药、大葱、芹菜、圆白菜、蒜头5个品种价格环比稳定;11种蔬菜价格不同程度下降,其中土豆、菜花、大白菜3个品种价格环比降幅超过15%,分别为22.7%、18.08%、17.33%。近期气温适宜,蔬菜品种多,种类全,供应量充足。双节在即,随着商超、市场备货量的增大,预计价格方面起伏不大,仍将平稳运行。

二、水果价格小幅波动

本周重点监测的8种水果中,西瓜、苹果、葡萄3个品种价格小幅上涨,分别为7.12%、4.07%、1.53%,香蕉、柑橘、哈密瓜3个品种价格环比稳定;梨、桃子价格小幅下降3.79%、1.17%。近期水果市场夏季水果收尾,量紧价格上扬。桔子、柚子、冬枣、柿子等秋冬水果开始陆续上市,伴随上市量的不同,价格方面也随之伴随上下小幅波动。

三、肉价本周小幅波动

本周白条鸡价格小幅上涨4.33%,精瘦肉价格回落1.12%,其余7个监测品种价格基本稳定。随着生猪存栏量逐渐改善生猪供应增加,猪肉供应紧张的局面将得到缓解。综合考虑生猪产能逐步恢复与全面开学带来的消费释放,叠加十一黄金周及中秋佳节临近的季节性需求增长,近期猪肉供应总体仍然偏紧,预计短期内价格向下大幅调整的可能性不大。但随着上市肥猪量的持续增加及旺季逐步过去,10月份供需关系将进一步缓和,猪价走势将以弱势下跌为主,猪肉平均价格将低于去年同期水平。

四、鸡蛋零售价格小幅见涨

本周鸡蛋批发均价为8.4元/公斤,较上期环比一致;零售均价为8.65元/公斤,环比小幅上涨1.76%随着中秋节逐渐临近,食品厂备货即将结束,商超备货即将开始,鸡蛋价格回调后趋于稳定。因此在供需紧平衡背景下,预计短期鸡蛋价格将持续回升,但升幅偏小。国庆节后,鸡蛋价格恐将进入回调周期。

、水产品价格小幅上涨

本周重点监测的8种水产品中,蟹、大带鱼、大黄鱼、虾、草鱼5个品种价格上涨,涨幅分别为28.57%、16.67%、12.53%、3.85%、3.34%,鲫鱼、鲢鱼价格稳定,鲤鱼价格回落1.73%。眼下,中秋节的脚步越来越近了,近期威海水产品市场购销活跃因节前供求增大,导致市场部分品种价格略有上浮,海鱼、蟹、虾价格基本普涨尤其是蟹的价格继续升温每年的中秋节前都是经销商重要的销售旺季,今年的情况也是如此,市场螃蟹交易区是一派繁忙。淡水鱼价格较前期回落,预计随着气温的下降,淡水鱼上市量的增加以及在运输途中的成本大幅下降加上各种鲜鱼的上市,在一定程度上影响了淡水鱼的需求,导致市场淡水鱼整体行情呈现出稳中偏弱的态势。

六、粮、油、奶价格运行平稳

本周监测的15种粮、油、奶产品价格基本稳定。节前各大商超、市场积极组织货源和开展各种让利促销活动,市场备货充足,需求旺盛。