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山东省威海市食用农产品运行情况分析(11.23-11.29)

[日期:2020-12-03]

文章来源:威海市商务局 作者:流通业发展科

据威海市生活必需品市场监测系统数据显示,1127日监测的68种食用农产品中,33种商品价格上涨,占48.53%,14种商品价格下跌,占20.59%,21种商品价格持平,30.88%,具体监测情况如下:

一、蔬菜价格小幅上涨

本周我市重点监测的30种蔬菜中22个品种价格小幅上涨,其中,大葱、黄瓜、苦瓜、洋葱、蒜头、西葫芦、西红柿、南瓜、菠菜、莴笋、茄子、胡萝卜12个品种价格涨幅超过10%,分别为31.13%、30.53%、25.9%、23.13%、22.73%、21.24%、20.56%、17.91%、14.43%、14.42%、14.24%、10.0%,其余10个监测品种价格上浮不明显;土豆1个品种价格环比稳定;7个蔬菜品种价格不同程度下降,生姜、豆芽、圆白菜降幅相对明显,分别为19.36%、11.83%、11.33%。小雪节气过后的本周气温下降较为明显,眼下正处于季节转换期,受气温、天气等因素影响,蔬菜价格开始呈季节性上涨。其中,大葱价格上涨较为明显。一方面是缺货,去年大葱市场价格低,受行情影响,今年老农跟风种植的少,产量低;另一方面受大葱主产地强降雨影响,大葱减产,市场供应量走低。

二、水果价格部分见涨

本周重点监测的8种水果中,柑橘、西瓜、梨、香蕉、桃子、葡萄、哈密瓜7个品种价格小幅上涨,分别为6.18%、5.65%、5.54%、5.44%、4.75%、3.54%、2.59%,苹果价格环比稳定。目前水果市场供应充足,西瓜、葡萄等非季节性水果市场消费转淡,苹果、桔子、柚子、柿子等季节性水果较为畅销,水果价格小幅波动,整体保持平稳运行。

三、肉蛋价小幅波动

本周白条猪价格小幅回落2.33%,精瘦肉价格小幅上涨1.76%,其余4个监测品种价格稳定。鸡蛋批发均价为7.2元/公斤,环比上涨2.86%,零售均价为7.47元/公斤,环比回落2.61%。生猪补栏积极性持续回落从消费端来看,随着元旦、春节的临近,预计短期猪肉消费或有明显提振,进一步改善生猪供需关系。由于近期市场流通缓慢,各环节库存压力增加,整体供应稳定,鸡蛋价格震荡调整。

、水产品价格基本稳定

本周重点监测的7种水产品中,虾、大黄鱼价格上涨4.33%、1.14%,蟹价格回落16.67%,其余5个监测品种价格基本稳定。眼下时节已经过了小雪。小雪的到来,意味着北方已开始进入寒冰封冻的时节。尽管进入冬季,但据了解,近期市场的海产品货源供应依然较为丰富。近期市场海捕鲜鱼货源充足,部分品种价格悄然升温,但市场销售显得较为平稳。目前全国多个产区淡水鱼的上市量有所增加,但市场对淡水鱼需求没有同步上升,造成整个淡水鱼市场继续小幅调整,鲫鱼等部分淡水鱼价格有所下调。预计后期随着秋冬淡水鱼上市量的增大,淡水鱼价格还将会低位运行一段时间。

五、粮、油、奶价格运行平稳

本周监测的15种粮、油、奶产品中,食盐价格小幅上涨5.56%,饮用水、花生油、面粉、中老年奶粉、大米价格小幅回落3.74%、2.9%、2.61%、2.3%、1.24%。