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山东省威海市食用农产品运行情况分析(11.30-12.6)

[日期:2020-12-11]

文章来源:威海市商务局 作者:流通业发展科

据威海市生活必需品市场监测系统数据显示,124日监测的70种食用农产品中,31种商品价格上涨,占44.29%,12种商品价格下跌,占17.14%,27种商品价格持平,38.57%,具体监测情况如下:

一、蔬菜价格稳中上涨

本周我市重点监测的30种蔬菜中22个品种价格小幅上涨,其中,南瓜、苦瓜、茄子、西葫芦、豆角、豆芽、胡萝卜7个品种价格涨幅超过10%,分别为41.32%、38.81%、27.41%、23.38%、12.8%、11.66%、10.27%,其余15个品种价格波动相对较小;山药1个品种价格环比稳定;7个蔬菜品种价格不同程度下降,其中菠菜价格下降10.42%,其余品种价格不明显。近期气温下降较为明显,预计后期伴随雨雪降温天气的增多,对蔬菜生长和市场供应将形成不利影响,蔬菜价格也有可能继续震荡走升。

二、水果价格小幅波动

本周重点监测的8种水果中,柑橘、西瓜价格小幅上涨11.51%、1.12%,苹果、梨、香蕉、桃子、哈密瓜5个品种价格环比稳定,葡萄价格回落2.45%。近期市场水果价格涨跌各异,随着天气逐渐转冷,砂糖桔、橙子、柚子、桔子、柑橘等冬季水果市场需求相对旺盛,但部分南方外运水果受冬季运输成本增加等因素影响,价格小幅上涨,苹果、香蕉、梨等水果市场需求相对不旺,价格运行平稳。

三、肉蛋价小幅上涨

本周白条猪、白条鸭、白条牛、白条羊价格小幅上涨9.52%、4.24%、2.63%、2.56%,白条鸡价格回落1.04%,精瘦肉、牛腿肉、羊腿肉价格环比基本不变。鸡蛋批发均价为7.2元/公斤,环比基本不变,零售均价为7.72元/公斤,环比上涨3.35%。近期生猪产能有所下降,但同时随着元旦、春节的临近,预计短期猪肉消费或有明显提振,进一步改善生猪供需关系。随着猪肉消费的增加,四季度猪价的低点或已过去,猪价将出现一波上涨,但总体仍将低于上年同期水平。鸡蛋方面,随着气温的逐渐走低,鸡养殖成本的增加,预计我市鸡蛋的批发价格将呈现小幅上涨趋势。

、水产品价格基本稳定

本周重点监测的8种水产品中,虾价格上涨5.58%,其余7个监测品种价格基本稳定。近期威海水产品市场的货源供应依然较为丰富,市场海捕鲜鱼货源充足,部分品种价格小幅回落,但市场销售显得较为平稳。目前全国多个产区淡水鱼的上市量有所增加,但市场对淡水鱼需求没有同步上升,造成整个淡水鱼市场继续小幅调整。预计后期随着淡水鱼上市量的增大,淡水鱼价格还将会低位运行一段时间。

五、粮、油、奶价格运行平稳

本周监测的15种粮、油、奶产品中,中老年奶粉价格上涨3.93%,大米、外国婴儿奶粉价格回落1.61%、1.37%,其余12个监测品种价格基本稳定。