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山东省威海市食用农产品运行情况分析(12.14-12.20)

[日期:2020-12-25]

文章来源:威海市商务局 作者:流通业发展科

据威海市生活必需品市场监测系统数据显示,1218日监测的70种食用农产品中,30种商品价格上涨,占42.86%,11种商品价格下跌,占15.71%,29种商品价格持平,占41.43%,具体监测情况如下:

一、蔬菜价格小幅上涨

本周我市重点监测的30种蔬菜中19个品种价格小幅上涨,其中,冬瓜、油菜、大白菜、白萝卜、洋葱、西兰花、山药、苦瓜、青椒、辣椒、大葱、芹菜12个品种价格涨幅超过10%,分别为20.04%、19.81%、18.84%、17.16%、13.61%、13.01%、12.96%、12.56%、10.65%、10.31%、10.24%、10.17%,剩余7个监测品种价格上浮不明显;豆角、菜花、蒜头3个品种价格环比稳定;8个蔬菜品种价格小幅下降,下降程度不明显。本周威海地区迎来强降雪,受大雪降温天气影响,“菜篮子”价格反应灵敏,蔬菜价格整体稳中有升。预计后期随着气温的进一步下降,蔬菜价格仍有可能震荡走升。

二、水果价格涨跌各异

本周重点监测的8种水果中,西瓜、哈密瓜、葡萄、梨、苹果5个品种价格上涨,分别为30.58%、17.14%、13.27%、3.33%、1.79%;香蕉、柑橘价格环比稳定;桃子价格回落17.03%。眼下正是子、柚子、砂糖桔等冬季鲜果大量上市的季节,水果供应量增加,价格多呈下降趋势,过季水果市场供应量少,需求不旺,价格有所波动

三、肉蛋价小幅上涨

本周白条羊、精瘦肉价格小幅上涨5.0%和0.92%,白条牛价格小幅回落1.04%,牛腿肉、羊腿肉、白条鸭、白条鸡、白条猪5个品种价格环比稳定。鸡蛋批发均价为8.2元/公斤,环比上涨5.13%,零售均价为8.25元/公斤,环比上涨5.63%。进入冬月,随着气温进一步下降,腌腊需求开启,拉动猪肉消费需求不断提升,从而支撑猪价稳中有涨。随着元旦、春节的临近,预计短期猪肉消费或有明显提振,进一步改善生猪供需关系。未来猪价将迎来2个月左右的上涨窗口,但总体仍将低于上年同期水平。鸡蛋方面,鸡蛋价格回升,供求关系仍是主导因素,表现为供需调整与季节性规律之间的共振。随着气温的逐渐走低,鸡养殖成本的增加,预计我市鸡蛋价格继续呈现小幅上涨趋势。

、水产品价格基本稳定

本周重点监测的8种水产品中,蟹、草鱼、虾价格上涨33.3%、3.34%、2.0%,鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、大黄鱼、大带鱼5个品种价格稳定。近期威海水产品市场货源供应较为充足,市场主要品种价格整体较为平稳,部分品种价格有所波动,市场销售整体显得较为平稳。新鲜海捕鱼的货源供应应该说较为的充足,大风雪“吹”低鲜鱼的价格。淡水鱼市场整体呈现出止跌回稳的迹象,但市场对淡水鱼的需求却较为平淡。从目前产区市场情况来看,养殖户对后市信心有所增加,部分产区草鱼塘口价格小幅反弹。预计后期随着气温进一步下降,淡水鱼流通加快,行情有望好转。近期市场波动幅度较大的要属活品海鲜。近期市场梭子蟹价格高位上涨,市场销售还是显得较为的清淡。

五、粮、油、奶价格稳定

本周监测的15种粮、油、奶产品中,饮用水价格小幅回落4.46%,其余各监测品种价格基本稳定。生活必需品市场供应充足,价格运行平稳。