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山东省威海市食用农产品运行情况分析(3.1-3.7)

[日期:2021-03-19]

文章来源:威海市商务局 作者:流通业发展科

据威海市生活必需品市场监测系统数据显示,3月5日监测的68种食用农产品中,11种商品价格上涨,占16.18%,22种商品价格下跌,占32.35%,35种商品价格持平,占51.47%,具体监测情况如下:

一、蔬菜价格稳中有降

本周我市重点监测的30种蔬菜中10个品种价格小幅上涨,其中,西葫芦、生菜、白萝卜、莲藕、西兰花、菜花6个品种价格涨幅超过10%,分别为25.03%、20.06%、16.88%、12.28%、11.36%、11.11%;黄瓜、土豆、洋葱、豆芽、南瓜5个品种价格环比稳定;15个蔬菜品种价格回落,其中,山药、青椒、莴笋、菠菜、圆白菜、油菜6个品种降幅超过10%,分别为19.44%、17.45%、16.78%、16.24%、16.19%、12.8%。近期随着气温回升,利于蔬菜的生长,市场上蔬菜供应充足,蔬菜价格整体呈现下行预计后期随着气温的进一步回升,蔬菜价格将保持平稳态势运行。

二、水果价格小幅波动

本周重点监测的8种水果中,西瓜、苹果价格回落6.39%、6.37%,梨、香蕉、葡萄、柑橘、桃子、哈密瓜6个品种价格环比稳定。近期批发市场上多数水果价格波动很小,基本保持不变,市场对桔子、橙子、砂糖桔、香蕉、苹果等一些时下的常规水果需求较为稳定。

三、肉蛋价小幅波动

本周白条猪价格上涨3.51%,精瘦肉价格回落2.06%,其余6个监测品种价格环比基本稳定。鸡蛋批发均价为7.2元/公斤,环比上涨16.13%,零售均价为8.09元/公斤,环比回落6.37%。春节后猪价整体延续下行趋势,短期来说,3月猪价以震荡为主,总体呈下滑态势。鸡蛋方面,鸡蛋需求仍在平淡期,一般春节过后,鸡蛋消费进入一年中最平淡的时期,终端消费力的减弱使鸡蛋价格在此时期内弱势运行3月上中旬鸡蛋价格将继续维持低位窄幅振荡走势,下旬在清明节提振下,尤其是随着学校以及工厂逐步复工、开学,需求面趋增,鸡蛋行情有回暖可能。

水产价格起伏不大

本周重点监测的7种水产品中,大黄鱼、鲤鱼价格回落1.44%、0.9%,其余5个监测品种价格基本稳定。随着出海部分渔船的陆续返回,近期水产品市场海捕鲜鱼的整体供应应该说比前期有所丰富价格整体方面还是比较的亲民。目前市场活品海鲜的货源供应并不充足,市场价格继续高位徘徊。近期淡水鱼市场整体行情依然是行情看好,价格持续高位徘徊。从淡水鱼的生长周期来看,预计淡水鱼高位徘徊的这种趋势将会持续到8月底左右。

五、粮、油、奶价格稳定

本周监测的15种粮、油、奶产品价格基本稳定。波动不大。各类生活必需品市场供应充足,需求平稳。